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名古屋から送る、大学生の生活記録

中華丼

2009.04.19/Sun/22:54:46

野菜(特にキャベツ)が全然減らないので、まとめて中華丼風にしてしまいました。

中華丼

持て余していた鶏肉とほうれん草もいっしょに使いきれたので、すごく合理的なレシピでした。
でも中華丼に欠かせない、筍とうずらの卵がなくて、それだけが残念。
材料
キャベツ 1/6玉
にんじん 1本
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 2個
鳥ムネ肉 100g
ほうれん草 2束
ゆで卵 1個

ごま油 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
だしの素 適量
塩コショウ 適量
水 300cc
水溶き片栗粉 適量

片栗粉を水に溶かしておく。片栗粉は沈殿するから、こまめにかき混ぜる。
キャベツ、ほうれん草はざく切り、にんじん、玉ねぎ、ピーマンは細切りにしておく。
野菜類はすごく適当だから、好みに合わせてアレンジ自由。

深めのフライパンにごま油をしき、野菜と鶏肉を炒める。
火が通ったら、水、醤油、みりん、だしの素、塩コショウを加える。
適当に煮立ったら、水が飛ばないうちに水溶き片栗粉を加え、火を止める。
ご飯の上に盛り付け、半分に切ったゆで卵を添えれば完成。
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カテゴリ: 料理
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この記事に対するコメント

頼れる主夫だ!
今日のMaxValu10倍デーは使えた?私は7→70ポイント獲得♪
URL | momeco #-
2009/04/21 00:10 * 編集 *

なんかみんなすごいなーーーエライ!!

一人暮らしすると主婦or主夫になるのかな??

URL | ゆかち #-
2009/04/21 00:37 * 編集 *

>momeco先輩
たまにお風呂の栓をするのを忘れるので、まだ頼れません…笑
10倍デーは覚えてたんですけど、火水の99円市の方が割引率が高いので、今日買い物に行きます。
ポイントがたまるほうが楽しいですけどね

>ゆかち先輩
主婦or夫になれるかどうかは人次第ですけど、始業時間を計算して自転車を漕げるようには、必ずなります
URL | MORIZO #-
2009/04/21 08:52 * 編集 *
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